シーズンの幕開け: 山のおやじの日記帳

シーズンの幕開け ― 2021/10/24 23:21

ちょっぴり早い餅つきの始まりです

例年は、年末の山のおやじ一族の餅つき大会で口火が切られるのですが・・・。

　この日は「ふるさと会員」のSさんご夫婦と、娘のテルちゃん家族

そのお子さんの友達で朝から頑張りました
　中でも子供たちの頑張りには目を見張りました

準備作業も率先します

山の家のもち米を蒸す窯は鋳物製で組み立てが必要

ややっこしいのですが、あれやこれやと組み立てていきます

そして火つけからもち米を蒸しあげ、臼に移した後は最大の難関、「捏ね」

そこはジージも参戦し突破します

餅つきも主役は子供たち

まあ時間は随分かかり、冷めてしまわないかと心配しましたが何とかなりました

　その後、イチゴはシーズン前で無かったので

シャインマスカットで代用した餡ころ餅を作り

大根おろしやきな粉で美味しくいただきました

よほどおいしかったのでしょう

通常、この人数なら食べきれない餅は丸もちなどにするのですが

ありませんでした。
　良いスタートが切れました

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