晩白柚 ― 2021/11/30 23:41
晩白柚（ばんぺいゆ）の2本の苗木を植えたのが2017年6月
そのうちの1本に4年経って初めて実った大きな実が
黄色く少し色づいてきました
直径は20cmほどでしょうか
とにかく大きいです
それもそのはず
晩白柚はミカン類の文旦（ザボン）系で
ミカン類の中でも最大級の大きさとのことです
大きなものの味は・・・？？？ と思われがちですが
糖度は12度前後で、酸味も穏やか、
食べた後の舌に残るいやな苦みもほとんど感じないという優れモノなんです
通常の大きさは
直径が20～25ｃｍ、重量は1.5～2.5ｋｇにもなり
大きいものだと3ｋｇを超えるものもあるというから驚きです
ネットっで調べたら重さ5ｋｇ超
顔の2倍ほどもあるものが熊本で収穫されたと載っていました
とにかく存在感は抜群でインパクトも大きく
収穫（1月～3月）した後の追熟もかねて1ヵ月ほどは
飾っておきたいと思っています
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