フグの会 ― 2019/03/03 23:47
9回目のフグの会です
毎年、太公望のHさんがフグを持ち込み
テッチリ、テッサ、さらにはフグのから揚げ
〆は、フグ雑炊と
フグ三昧
合わせて
揚げたて天ぷらに、お刺身３点盛り、塩辛にモズク酢・・
何とも豪華な食卓は
楽しい語らいの場でもあります
一年たつごとに
歳は積みあがっていきますが
元気は増していくような・・・
この先、欠けることなくいつまでも続くと良いですね
来年は、いよいよ節目の１０回です ♪~
燻製器の屋根づくり開始 ― 2019/03/05 23:58
昨年、夏の帰郷者がひと段落した頃
久しぶりに燻製を作ろうと燻製器を開けてみると
床に水たまりが出来ていました
雨がレンガや目地から浸み入ったようです
燻製器は乾燥していないと
特に、温度が高めの温燻（肉、魚などの生物の燻製）をしようとしたとき
狙った温度（８０℃以上）になかなか届きません
そこで、屋根が必要と思いつつも
なかなか工事に入れませんでした
ようやく・・・
まずは土台作りから
天気次第ですが
来週には完成予定です
駐車場横の梅の花が満開です♪~
鳳来花めぐり ― 2019/03/09 23:10
今日は花めぐりです
最初に訪れたのは
日本の里100選に選ばれた川売（かおれ）
暖かかった昨年より1週間ほど早かったですが
ちょうど見ごろ
まだ朝の9時にもかかわらず多くの人で賑わったいました
メーテレの撮影スタッフが来ていたり
芽を出したフキノトウを見つけたり
五平餅をいただいたり
思いっきり春の始まりを楽しみました
次は「木下しだれ梅園」
知る人ぞ知る穴場的な存在
でも、だんだん知れ渡って来たのか多くの人が楽しんでいました
木下さんが私的に作った梅園
本当に奇麗です
さらに回ったのが、本長篠にある
「河津桜並木」
旧田口線トンネルのある付近にある桜並木
トンネルを抜けるとピンク色に染まった世界が広がります
何ともロマンティックです
鳳来花めぐり
毎年欠かすことのできないイベントです
花で埋まる川売
メーテレのカメラクルーが・・・
ひょっこり顔を出していたフキノトウ
木下しだれ梅園
本長篠 河津桜並木
小立砕石あたりの彼岸桜もつぼみがピンク色に
旧サイクルターミナルの彼岸桜はもう満開です
山の家のシイタケ
燻製器の屋根づくり その2 ― 2019/03/12 18:54
燻製器の屋根づくり再会です
明日には完成さすべく
朝早くからの作業となりました
最初は柱を丸太でやろうと思っていましたが
素人の私にとってはおかげで加工が少し厄介な気がしたので
急遽、角材に変更しました
結果、結構早く進んでいきました
今日の終盤には
隣の瀬古さんが参入
明日の完成目出が立ちました
明日は
筋交いを入れ
屋根のトタン張り、ペンキ塗り
で完成です
今のところ、なかなかの出来です ♪~
本日はここまで！
燻製器の屋根づくり その3 ― 2019/03/13 23:26
天気予報は晴れ
降水確率は10～20％だったのに・・・
朝から雨です
筋交いを入れ
屋根のトタン張り、ペンキ塗り
で完成予定でしたが・・・
朝の内で雨も止みその後はお日様がという希望的観測も外れ
午後も雨間が・・・
結局完成には至らず
後ろ側の筋交いとペンキ塗りが残ってしまいました
完成は来週に持ち越しです
トホホ・・・
