山のおやじ の日記帳

朝、さっそく
初収穫の栗を
栗ごはんにしました
まさに、秋を食するといった感じです
収穫できた栗は４個の毬栗から全部で６個で
２合の栗ごはんには少々少ないようでした
（写真は写り映えを良くするため栗を表面に出したもの・・・(汗)；）
“味は？” とワクワクしながら食べてみました
私には十分おいしかったんですが
息子は “ やや甘みが足りない ” とのこと
チェックは厳しいようです
　　まあ、初めての収穫、まだ木も小さい・・・・
　　味は心で味わうものだし息子のにはわからん・・・！？
なんて心の中で呟きながらも
楽しい食卓でした


本日の「山のおやじの栗ごはんレシピ」

　　うるち米　1合
　　もち米　１合
　　栗　大６個・・・本当はこの２倍はほしい
　　塩　小さじ１杯より気持ち少なめ
　　日本酒　大さじ１杯
　　※すべてを入れ、炊飯器で普通に炊く
　　　　→長時間の予約で炊飯はしない
　　　　　 特に前日からの予約炊飯はダメ！