手作りピザ窯・焼き床ほぼ完成 ― 2018/02/14 21:16
大判の耐火レンガ（600mm×300mm）4枚を真ん中に設置
焼き床がほぼ出来上がりました
大判はなんといっても重いです
1枚が22ｋｇを超えます
耐火モルタルを塗った面に置いていくわけですが
置台中央の定位置に合わせるのは至難の業です
仕方なく、置台の上へ上り
「よいこらしょ」の気合とともに持ち上げ
置くことに成功しました
この日は焼き床面を完成させる予定でしたが
思った以上に時間がかかってしまいあと少しのところで時間切れとなってしまいました
4月のお披露目会を考えると
2月中のピザ釜本体完成が必要と計画しましたが
少し難しいようです・・・
