２回目のユズ収穫作業 ― 2016/11/29 23:44
２回目のユズの収穫作業です
２６日の朝、ずいぶん冷え込み
自動車のフロントガラスなどが氷付いていたので
ユズは大丈夫かとちょっと心配でしたが
大丈夫でした
収穫は
収穫応援団の山の神の都合でお昼からとなりました
今日は、駐車場横にあるユズの木を重点的にやることとし
脚立に上り、高枝ばさみ、枝切りばさみを駆使し
ユズのトゲを何とかかわしながらの作業です
注意はするものの、「イタタ・・！！」は何度叫んだことか
それでも、約２時間の頑張りで
前回に匹敵するぐらいの量を収穫できました
温かなユズ風呂、薫りよしのマーマレード、調味料としてのユズ酢
そして、柚子の種を使った「ユズ化粧水」にも挑戦です (^^)
ユズを玄関に飾りました
