ついに0度 ― 2017/11/21 14:20
7時
ブルブル震える朝です
試しに寒暖計を玄関の外へ出してみました
・・・
0度
寒いはずです
今季一番の冷え込みでしょうか
山の家をつつむ秋色がどんどん濃くなっていきます
赤や黄色
鮮やかな季節は
その向こうから訪れてくるシンとした季節を知ってか
春の息吹の後、この1年を惜しむかのような
最後の宴をもようしているようでもあります
凍り付いたフロントガラス
縁側越しの景色は最高のごちそうです
庭の秋
ドウダンツツジ
ブルーベリー
ナンテン
干し柿 ― 2017/11/21 14:45
干してから3週間
まだ少し柔らかいものの
渋はすっかり抜け
甘～い干し柿になったようです
カビの様子を見ると生え方は
干す位置が下の方が多いようで
来年は縦に連ねて干すのではなく
上側に
一つずつ吊るそうかなと思います
アルコール消毒がうまくいった干し柿
カビてしまった干し柿（一番下に吊るしてある）
木に残してある柿はまだ固く
今から皮をむいて干しても大丈夫
来年はカビ対策のためなるべく遅い時期（より寒くなってから）に収穫し
干し柿づくりを行う予定です
