ユズの収穫 ― 2016/11/23 23:54
ユズの収穫です
前日の雨も上がり
絶好の収穫日和です
今日は
山の神の応援で
一気の収穫を目指しました
というのも、地元のグランドマザーが散歩がてらに寄ってくれて
お茶を飲みながらお話をしたとき
「ユズは霜に当たるとフニャフニャになってしまうからそれ前に収穫しなくっちゃ・・」
とお聞きしたからです
ユズの収穫は一苦労です
最大の難関はトゲ
針のように尖ったトゲが
無数にあり、手を伸ばすと容赦なく突き刺さってきます
さらに、収穫用に選定をしてないため
木は伸び放題
樹高は高く
高いところで陽をいっぱい浴びた素晴らしい実を取ろうとしても
脚立を立て高枝バサミを使うのですが
なかなか難しい作業です
結局、この日収穫で来たのは
1本の木のみでしたが
大きなバケツ２杯と少しの収穫となりました
ユズ味噌、ユズ酢、最高の香りのマーマレード・・
そうそう
今年はユズの種を使った化粧水にも挑戦です
欲張りに、いっぱいの楽しみを思い浮かべながら
今日は早速ユズ風呂です (^^)♪~
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